Weiteres Prüfungskochen im Adler

Lammrücken mit Shitake Pilzen an Teriyaki Sauce auf Toast
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Hafer - Lauchcremesuppe
mit knuspriger Kräuterbrotstange
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Pochierter Wolfsbarsch 
an Rotweinsauce mit Dörrbohnen
und Schmelzkartoffeln
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Apfelkuchen mit Sträuseln
dazu Vanilleeis und Schokoplitter

Auf dieses Menü durften sich geladene Gäste kürzlich im Adler freuen - 
gekocht und serviert von unseren Lernenden Berfin Gündogdu (Köchin EFZ)
und Ricarda Eberle (Restaurantfachfrau EFZ). 

Wir gratulieren beiden zu den tollen Lernfortschritten,
der Abend ist dank grossem Engagement beider sehr gelungen!